Fiche produit

Darkwood

OFFICE BEC D’OISEAU 7 CM DARKWOOD

Réf. 3298007-C

Le « Bec d’oiseau » original a été inventé en 1925 par Jean Déglon.
Créé en période de restrictions alimentaires, la pointe du bec de la lame permettait d’ôter plus facilement les yeux des pommes de terre, en gaspillant le moins possible la partie comestible. Il permet également de tourner les légumes.
Darkwood est une gamme de couteaux au design sobre et élégant, qui remet aux goûts du jour les couteaux mythiques développés par Jean Déglon dans les années 20.
Le manche poli en bois pressé confère aux couteaux une grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques ainsi qu’à l’humidité.
La lame en acier inoxydable est assemblée par 2 rivets tubulaires en aluminium.
Les épaisseurs de lame ont été adaptées à l’utilisation spécifique de chaque outil, afin de garantir une parfaite maniabilité.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 17,2 x 1,9 x 1,1 cm
  • Poids (g) : 60 g
  • Taille : lame de 7 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
  • Lame : lame demi-soie
  • Dureté : 54 Hrc
  • Tranchant : uni
  • Manche : bois pressé, assemblage par 2 rivets tubulaires
  • Couleur : noir
  • Rivets : alliage d'aluminium
  • Conseil d'entretien : lave-vaisselle déconseillé
  • Garantie : à vie
  • Propriété industrielle : modèle déposé

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