Fiche produit
Huîtres, crustacés et fruits de mer
LANCETTE À HUITRE MANCHE BOIS
Réf. 2290907-VCe couteau à huître dit « lancette » est le couteau de forme traditionnelle utilisé par l’écailler.
Avec sa lame fine et solide, il permet d’ouvrir efficacement les huîtres, sans éclat de coquilles. Son manche riveté en bois assure une bonne prise en main.
Informations
- Caractéristiques techniques
- Dimensions (cm) : 16 x 2,5 x 1,55 cm
- Poids (g) : 61 g
- Taille : lame de 7 cm
- Matière : lame en acier inoxydable 3Cr14
- Dureté : 53 Hrc
- Lame : lame découpée, à soie plate semelle, forme lancette
- Tranchant : uni
- Manche : en bubinga, riveté
- Couleur : bois
- Rivets : laiton
- Virole : mitre en laiton
- Garantie : à vie
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