Fiche produit

Huîtres, crustacés et fruits de mer

LANCETTE À HUITRE MANCHE BOIS

Réf. 2290907-V

Ce couteau à huître dit « lancette » est le couteau de forme traditionnelle utilisé par l’écailler.
Avec sa lame fine et solide, il permet d’ouvrir efficacement les huîtres, sans éclat de coquilles. Son manche riveté en bois assure une bonne prise en main.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 16 x 2,5 x 1,55 cm
  • Poids (g) : 61 g
  • Taille : lame de 7 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable 3Cr14
  • Dureté : 53 Hrc
  • Lame : lame découpée, à soie plate semelle, forme lancette
  • Tranchant : uni
  • Manche : en bubinga, riveté
  • Couleur : bois
  • Rivets : laiton
  • Virole : mitre en laiton
  • Garantie : à vie

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