Fiche produit

Silex® Color

FILET DE SOLE 17 CM SILEX® COLOR

Réf. 5954517-C

Le filet de sole est prévu pour lever des filets de poissons.

La longueur de la lame est à adapter à la taille du poisson.

Un 17 cm sera parfait pour des poissons allant jusqu’à 1 ou 2 KG.
Ce couteau à la lame fine et souple pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpaccio, les tomates et le foie gras.

C’est un couteau indispensable dans la cuisine.
Par sa ligne naturellement efficace et sa forme ergonomique, la gamme Silex® Color facilite la tenue et le maniement du couteau pour un vrai confort d’utilisation et une grande précision du geste.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 28,8 x 2,5 x 1,7 cm
  • Poids (g) : 52 g
  • Taille : Lame de 17 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
  • Dureté : 53 Hrc
  • Lame : lame découpée, à soie postiche, souple
  • Tranchant : uni
  • Manche : polypropylène antibactérien, surmoulé
  • Couleur : rouge
  • Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle
  • Préconisations : répond aux préconisations HACCP
  • Propriété industrielle : modèle déposé
  • Garantie : à vie

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