Fiche produit

Bonne Cuisine

FILET DE SOLE 17 CM BONNE CUISINE

Réf. 6284017-C

Le filet de sole est prévu pour lever des filets de poissons. La longueur de la lame est à adapter à la taille du poisson : ainsi, avec sa lame de 17 cm, ce couteau « filet de sole » sera parfait pour des poissons allant jusqu’à 1 ou 2 kg.

Ce couteau à la lame fine et souple pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpaccio, les tomates et le foie gras. C’est un couteau indispensable dans la cuisine. Bonne cuisine est incontournable dans la gamme Déglon.

Ce couteau est fabriqué selon les mêmes critères d’exigence depuis des décennies. Couteau sobre, d’excellente qualité, sa longévité est le meilleur gage de sa qualité. Bonne cuisine est plébiscitée tant par les professionnels que par les particuliers.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 26,9 x 2,2 x 1,2 cm
  • Poids (g) : 47 g
  • Taille : lame de 17 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
  • Dureté : 53 Hrc
  • Lame : lame découpée, soie longue, souple
  • Tranchant : uni
  • Manche : avec garde et corbain, en ABS, 3 rivets aluminium
  • Couleur : noir
  • Rivets : alliage d'aluminium
  • Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle
  • Garantie : à vie

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