Fiche produit

Taillanderie

FEUILLE DROITE INOX 26 CM

Réf. 3581126-C

La feuille du boucher, avec sa lame de 24 à 28 cm et de 2 à 2,5 mm d’épaisseur, permet de débiter des pièces de viande.
Lame pourvue d’un renfort.
Elle est utilisée pour découper les côtes d’agneau, le veau, le porc et tous les gibiers.
Existe en 3 tailles : 24, 26 et 28 cm.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 38,9 x 10,8 x 3,7 cm
  • Poids (g) : 790 g
  • Taille : lame de 26 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable SUS420 J2
  • Dureté : 52 Hrc
  • Lame : lame découpée, à soie postiche, de forme droite avec renfort
  • Tranchant : uni
  • Manche : polypropylène
  • Couleur : noir
  • Virole : inox
  • Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle
  • Préconisations : répond aux préconisations HACCP
  • Garantie : à vie

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