Fiche produit

Profil®

DÉSOSSER 17 CM PROFIL® ROUGE

Réf. 7604017-C

Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc…
Le couteau à désosser Profil est disponible en 2 couleurs: manche rouge ou manche jaune, et en 2 tailles: 14 cm et 17 cm.
Profil® est une gamme de couteaux pensés et développés pour tous les professionnels des métiers de la filière « viande » et l’industrie agro-alimentaire.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 28,9 x 3,8 x 2,6 cm
  • Poids (g) : 117 g
  • Taille : lame de 17 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
  • Dureté : 53 Hrc
  • Lame : lame découpée, à soie postiche, large et pointue
  • Tranchant : uni
  • Manche : polypropylène, surmoulé
  • Couleur : rouge
  • Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle
  • Préconisations : répond aux préconisations HACCP
  • Garantie : à vie

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