Fiche produit

Darkwood

COUTEAU À DECOUPER 17 CM DARKWOOD

Réf. 3298617-C

Le couteau à découper est parfait pour découper de fines tranches de rôtis, gigues, gigots…
Darkwood est une gamme de couteaux au design sobre et élégant, qui remet aux goûts du jour les couteaux mythiques développés par Jean Déglon dans les années 20.
Le manche poli en bois pressé confère aux couteaux une grande résistance aux chocs, aux écarts thermiques ainsi qu’à l’humidité.
La lame en acier inoxydable est assemblée par 2 rivets tubulaires en aluminium.
Les épaisseurs de lame ont été adaptées à l’utilisation spécifique de chaque outil, afin de garantir une parfaite maniabilité.

Informations

  • Caractéristiques techniques
  • Dimensions (cm) : 29 x 3 x 1,54 cm
  • Poids (g) : 88 g
  • Taille : lame de 17 cm
  • Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
  • Dureté : 54 Hrc
  • Tranchant : uni
  • Manche : bois pressé, assemblage par 2 rivets tubulaires
  • Couleur : noir
  • Rivets : alliage d'aluminium
  • Conseil d'entretien : lave-vaisselle déconseillé
  • Garantie : à vie

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