Fiche produit
Profil®
CHEVALIN DÉNERVER 20 CM PROFIL® JAUNE
Réf. 7384320-CLe couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d’éplucher les muscles, d’enlever les aponévroses et de dénerver.
La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Le Chevalin Profil est disponible en 2 couleurs: manche rouge ou manche jaune.
Profil® est une gamme de couteaux pensés et développés pour tous les professionnels des métiers de la filière « viande » et l’industrie agro-alimentaire.
Informations
- Caractéristiques techniques
- Dimensions (cm) : 32,1 x 3,8 x 2,1 cm
- Poids (g) : 97 g
- Taille : lame de 20 cm
- Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté : 53 Hrc
- Lame : lame découpée, à soie postiche, souple
- Tranchant : uni
- Manche : polypropylène, surmoulé
- Couleur : jaune
- Conseil d'entretien : garantie lave-vaisselle
- Préconisations : répond aux préconisations HACCP
- Garantie : à vie
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