Fiche produit
Degscharf
BOUCHER 20 CM DEGSCHARF
Réf. 7008320-CCe couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc… Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.
Le couteau de boucher Degscharf existe en 3 tailles : lames de 20 cm, 25 cm et 30 cm.
Degscharf® est une série de couteaux spécifiquement développée pour les artisans bouchers, pour le travail de la viande. Elle associe tradition et robustesse: manches en bois pressé agréables en main, lames en acier inoxydable à haute résistance, 3 rivets en laiton.
Informations
- Caractéristiques techniques
- Dimensions (cm) : 33 x 4,5 x 2,2 cm
- Poids (g) : 178 g
- Taille : lame de 20 cm
- Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté : 53 Hrc
- Lame : lame découpée, demi soie, large, à pointe arrondie
- Tranchant : uni
- Manche : en bois pressé, assemblage avec 3 rivets laiton
- Couleur : noir
- Rivets : laiton
- Conseil d'entretien : lave-vaisselle déconseillé
- Garantie : à vie
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