Fiche gamme

Affil service

Confiez-nous le réaffutage de vos couteaux

Cuisiniers, bouchers, pâtissiers, poissonniers, particuliers…
Externalisez l’entretien de vos couteaux dans nos ateliers.
Un minimum de 6 couteaux par envoi, par l’intermédiaire des distributeurs Déglon.
● Garantie d’un affûtage maîtrisé : pas de lame brûlée ou usée prématurément.
● Ré-expédition sous 10 jours après réception.

Plusieurs options proposées :

Lames à tranchant lisse :
1- Affilage simple possible pour des couteaux régulièrement entretenus.
2- Affûtage complet avec opération préalable d’amincissement du tranchant avant affilage.

Lames à tranchant cranté :
1- Recrantage de grandes dents en demi-lune, pour couteaux à pain, à poisson.
2- Recrantage de moyennes dents en quart de lune, pour couteaux à entremets et génoises.
3- Recrantage de dents micro-mixtes, pour couteaux à poisson, steak, tomates…

Produits de la gamme

Réf. 6720130-C

- Dimensions (cm) : 43 x 7,5 x 2,12...
- Poids (g) : 638 g

Taillanderie

Réf. 9975600-C

- Dimensions (cm) : 19 x 5 x 6 cm
- Poids (g) : 119 g

Affûtage manuel

Réf. 9975610-C

- Dimensions (cm) : 5,5 x 5,5 x 6,5...
- Poids (g) : 47 g

Affûtage manuel